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三、目标设定：一个好的外卖方案是有计划、有目的性的；且此目的、目标需下放到每个部属身上，如此一来，公司全体力量才能得以发挥。
四、激励制度：其主要功能、目的在于有效激发员工销售潜能。
五、教育训练：其目的在于确保活动能顺利推动；内容包含活动目的、意义，活动方案介绍、目标任务分配、销售技巧及能力的提升。
六、商炒：是为了扩大消费群的主要手段。
七、店内布置：让在活动期内进来的顾客都能感染、影响、喜欢、接受本次活动（此动作含店内的环境、员工形象等）。
八、产品架布置：透过此动作，达到有效吸引顾客眼球，进而达成交易目的。
九、外卖销售：最后才是一般人所说的销售技巧、口才。
十、售后服务：此项的目的，是在为下一次的销售而做的服务。
由于篇幅有限，紧接着为各位提供营销方案的种类介绍，方便各位读者做为未来设计营销方案之参考工具：
一、折扣促销：1.直接折扣、2.间接折扣、3.套餐折扣、4.指定折扣、5.时段折扣。
二、赠品促销：1.同类商品的赠品策略、2.礼品的赠品策略、3.热点赠品策略、4.节目赠品策略。
三、优惠卡卷促销：1.会员卡促销、2.推荐卡促销、3.代金券促销。
四、积分促销：1.无时间限制的积分促销、2.有时间限制的积分促销。
五、联合促销。
六、抽奖促销：1.红包、2.摸彩。
七、游戏促销：1.射标、2.刮刮乐、3.集字（集图）。
八、会员制促销。
九、先遣营销：
1.将某项目订高价公开销售以创造价值，于下期以特价或赠送创造吸引力。
2.结缘卡→创始会员卡。
另特别预告，下期笔者将与各位读者分享“基层干部店长（店务）技能养成”协助您处理好店务，敬请期待！
空的境界
1、 放下自己的想法、看法和做法。
2、 没有任何执着。
3、 运用想象的力量，看清对方的问题。
4、运用观察的力量，看清所有的切入点。
5、 运用思考的力量，带动对方
空——通——悟——畅——快
首先相信自己的头脑：相信自己的头脑，信任自己。
表达自己的原则：简单、有力击中要害，引起共鸣，让对方愿意采取行动。
每一个人都有要害，说中对方的要害就能改变对方的信念和思想，就能改变对方的行为而达成交易。
1）发出问题：让对方表达他的思想和信念。
2）用心倾听：了解对方的思想和信念。
3）进入“空”的境界：以子之矛攻子之盾。
4）表达自己：简单有力的改变对方信念和思想，让对方佩服你，并愿意和你合作。
处理反对意见的技巧
1、 把反对意见当成是顾客在征询更多的资讯。
2、 要去赞美每一个反对意见。如：这是个很好的意见，很高兴您能提出来。
3、 倾听，倾听带来信任。